錫蘭橄欖樹

20090104-030116

 錫蘭橄欖樹報導海水愛報告

 

  一首耳熟能詳的《橄欖樹》~~~
 「不要問我從哪裡來 我的故鄉在遠方
  為什麼流浪 流浪遠方 流浪
  為了天空飛翔的小鳥 為了山間輕流的小溪
  為了寬闊的草原 流浪遠方 流浪
  還有還有 為了夢中的橄欖樹橄欖樹
  不要問我從哪裡來 我的故鄉在遠方
  為什麼流浪 為什麼流浪 遠方
  為了我 夢中的橄欖樹

 做詞的人為什麼會夢到橄欖樹?是不是小時候常常採橄欖?可怕的夢魘~揮之不去?
 這次跟著鄰居阿姨一起去採橄欖,第一次認識橄欖樹,原來是橄欖長醬子,不過比對樹型樹葉及果實後,據文獻指出,這種叫錫蘭橄欖,並不是真正的橄欖,只是長得跟橄欖很像、味道也很像、一樣可以做蜜餞的錫蘭橄欖。
 採橄欖可不是那麼容易的事咧!橄欖佈滿整顆樹,長得高、採收起來又很笨重,光有體力及學會爬樹還不夠,一定還要有其他的工具才行,橄欖的樹幹是很脆弱的,實在經不起稍微的拉扯,斷臂給你看。這次帶回六十台斤的橄欖,處理上可費工夫了…
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater

 
 

〈錫蘭橄欖樹〉


錫蘭橄欖樹


錫蘭橄欖

  
錫蘭橄欖
■中文名稱:錫蘭橄欖
■英文名稱:Ceylon-olive Elaeocarpus
■學名:Elaeocarpus serratus Linn.
■科名:杜英科(Elaeocarpaceae)或 膽八樹科 (Elaeocarpaceae)杜英屬(Elaeocarpus)
■別名:鋸葉杜英、西洋橄欖、橄仔、青欖
■原產地:印度、斯里蘭卡
■分布:被廣泛種植為觀賞樹、庭園樹或行道樹
■用途:1. 食用:果實外果皮呈暗綠色,光滑,果肉淡綠色,味甜酸澀,水分少,或切片鹽漬糖製或乾製,或製果汁果醬。2. 種仁富含油分約佔核仁32%,可製中等潤滑油。3. 作為觀賞樹、庭園樹或行道樹。4.藥用:性味:根:辛、溫。效用:根:健胃,平肝,潤肺,理氣,袪風,止痛。
■莖:高可達15公尺,樹幹通直,樹皮灰白色,光滑
■葉:葉互生,長橢圓形,基部尖銳,頂端鈍,邊緣鋸齒,長約10至19公分,寬約4至8公分,表面濃綠色,兩面均光滑,厚紙質,中肋及側脈於背面凸出。葉有長柄,兩端膨大,嫩葉淡赤色,老葉將落前則呈橙紅或鮮紅色。
■花:花瓣先端成絲狀分裂,花盤為腺體狀,雄蕊20至35枚,六月上旬抽蕾,七月中旬至九月上旬開雪白色小花,呈總狀花序,蜜蜂為主要授粉媒介。
■果:果實於十二月至翌年二月間成熟,核果,橢圓形,極似橄欖,每果重約15-30公克,外果皮呈暗綠色,光滑,果肉淡綠色,味甜酸澀,水分少,或切片鹽漬糖製或乾製,或製果汁果醬,種仁富含油分約佔核仁32%,可製中等潤滑油。
■特徵:常綠喬木,高可達15公尺,樹冠為不規則扁圓形或圓筒形;葉具長柄,互生,橢圓形,基部尖銳,頂端鈍,邊緣鋸齒,長約10至19公分,寬約4至8公分,花瓣先端成絲狀分裂,花盤為腺體狀,雄蕊20至35枚,核果橢圓形,極似橄欖。錫蘭橄欖因核果形狀和橄欖很像,又產於錫蘭,故得此名。果實外形很像橄欖,但不是真正的橄欖,其果肉薄而味酸,可加工醃漬成蜜餞。由於樹形優美適宜當行道樹及庭園樹種。
資料來源

  
















 

圖片拍攝於 2009.01.03 
    
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2009.01.01 錫蘭橄欖
2009.01.02 Q皮醃錫蘭橄欖
 
 

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