虎年要吃「虎豆」

20100109-010041

 虎豆報導海水愛報告     

  前天才跟海媽提到說,虎年要吃虎豆,結果海媽昨天就去菜市場買了一包回來,而且還另買了幾根有豆莢的虎豆要給我拍照,哈哈!今天嗑了一鍋虎豆湯^+++^
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  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
◎海水seawater

    〈虎豆〉

 


▲虎豆

 

 

 

 

 

■名稱:虎豆
■別稱:福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆、珍珠豆
■學名:Phaseolus coccineus
■分佈:原產於中南美洲,大約130年前傳入日本,日本人利用廣泛,1983年由日本引進台灣栽培。
■分類:蝶形花科
■品種:有大莢種、小莢種
■型態:有蔓性或矮性,蔓莖細小,具纏繞性,株高約40~60公分,葉互生,3出複葉,小葉長卵形,花腋生,蝶形花冠,小花淡白色或淡黃色,莢果長刀形,種子圓腎形,白色,近胚芽處不規則褐紅色斑塊或斑點,狀似老虎臉部斑紋,故又稱「虎豆」。
■用途:為食用蔬果
■花期:12~4月盛產
■管理:虎豆性喜高溫,生育適溫20~26度
■施肥:栽培土質以砂質土壤為佳,排水、日照需良好
■繁殖:繁殖可用播種法

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 


▲晾虎皮ing

 

 

 


▲這次海媽買雞翅來煮虎豆湯

 

 

 


▲可參考2008年分享的虎豆湯作法

 

  

 

圖片拍攝於2010.01.08

 

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