甘藷魚鬆和菓子
玩食物真殺時間，前一晚蒸了一盤地瓜練擠花，太久沒擠，手感還沒找回，一方面地瓜泥也太乾，擠到手痛。於是乎，第二天買了一瓶牛奶來添加，繼續再擠一盤地瓜玫瑰來練著，手感有稍微回憶起來了。
剩下的地瓜泥為了不浪費，就想說隨便捏捏看和菓子，一顆30克，剛好就剩下5顆的量，分好五糰後，總覺得沒包餡太寂寞了，看著櫃子有台東帶回來的鬼頭刀魚脯，就給他包5克進去，應該蠻搭配的。包餡在第一顆卡關很久，要包得乾淨又要紮實，還真不容易不夠紮實的話，搓一搓就裂開了。做造型也在第一顆卡關很久，上網隨便找了個簡單做和菓子的影片看，但實際用在地瓜泥上，想要的造型根本推不動啊～
拍完照片後把第一顆剖半，怒吃，咦！還真不錯吃耶！
誤打誤撞的和菓子，材料：地瓜、東海大學鮮乳、好漁日-鬼頭刀魚脯。
維基百科資料：和菓子，指的是日本人對日本傳統的麻糬、冰品、水果製品、甜味內餡、鹹味零食、油炸小點心、蛋糕和餅乾的一個總稱。從明治時代開始，由於日本接觸了大量西方文化，為了方便與歐洲流傳過來的西式糕點作區別，於是日本人將日本傳統的「菓子」一詞改稱為「和菓子」，而西式糕點則另稱為「洋菓子」。
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海水格格Seawater
〈甘藷魚鬆和菓子〉
▲地瓜蒸熟前
▲地瓜蒸熟後
▲過篩
▲擠花是為了練擺盤，太久沒擠花，練了一個半小時還不滿意，生疏了，擠到手痛～
▲聖誕樹有長好就好，拿大麥若葉來灑，哈哈！
這個「拾青春Legumes白蘭地生巧克力」很厲害，豆腐做的
▲於是乎，第二天買了一瓶牛奶來添加，繼續再擠一盤地瓜玫瑰來練著，手感有稍微回憶起來了
▲剩下的地瓜泥為了不浪費，就想說隨便捏捏看和菓子，一顆30克，剛好就剩下5顆的量，分好五糰後，總覺得沒包餡太寂寞了，看著櫃子有台東帶回來的鬼頭刀魚脯，就給他包5克進去，應該蠻搭配的。包餡在第一顆卡關很久，要包得乾淨又要紮實，還真不容易不夠紮實的話，搓一搓就裂開了。做造型也在第一顆卡關很久，上網隨便找了個簡單做和菓子的影片看，但實際用在地瓜泥上，想要的造型根本推不動啊～
▲拍完照片後把第一顆剖半，怒吃，咦！還真不錯吃耶！
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▲這是我2023.12.18的早餐
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地瓜(玫瑰擠花)、玉米、玉米筍、歐式綜合生菜、蕃茄、蔓越莓乾、鮪魚、梨山蘋果高粱醋
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