鴛鴦谷休閒養殖農場-李園。尋李記

 

日期:2008-06-28-07
新竹縣尖石鄉 鴛鴦谷休閒養殖農場(與美食有約)
 

  「鴛鴦谷休閒養殖農場」有一片盛產期已尾聲的李子園,大伙兒衝進果園中,一股淡淡的酒香噗鼻而來,原來是熟透的果實掉落地上爛掉發酵,不過李子樹上還是有零零星星的果實高高掛著,大家使出吃奶的力氣採收,甚至有人爬上樹上搖ㄚ搖,把果園中的李子一掃而空,與您分享!(在樹上成熟的果實特別甜)

祝大家幸福滿滿、快樂多多!
◎海水seawater

○oo。○oo。○oo。與您分享○oo。○oo。○oo。
〈鴛鴦谷休閒養殖農場〉
 時間:傍晚
天氣:陰

▲鴛鴦谷休閒養殖農場

鴛鴦谷休閒養殖農場
鱒魚。美宴魚。香魚。鱘龍魚。放山雞。露營
電話:03-5842415
地址:新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號


鴛鴦谷休閒養殖農場就在鴛鴦谷瀑布群的附近,是尖石鄉的處女地,因被林務局的土地包圍,因此沒有太多的開發,水質佳、無污染,風景優美。在這樣的環境下,農場裏自己養殖了許多的彩虹鱒魚、香魚、美宴魚、鱘龍魚、黃金鱒及土雞等,因為是自產自銷,只要到農場的朋友,都可以品嚐到鮮美而平價的料理,客人嚐鮮後,也可買回去自己料理,越簡單的料理越好。不添加味精,採用自然、就地取材的香料。將車停在農場附近,溯溪而上或前往鴛鴦谷去欣賞瀑布群,再回到農場品嚐活魚,休閒旅遊與美食可以同時兼顧。
 

 


 


■中文名稱:李
■別名:李子、李仔
■科名:薔薇科Rosaceae
■學名:Prunus salicina
■英名:Oriental plum
■特徵:多年生落葉小木植
■生長分佈:李在台灣何時開始栽培,並無明確記載,依目前記錄僅知約200餘年前由中國大陸福建、廣東等省境引入。李在中國大陸栽培甚廣,台灣栽培多集中於中、北部,台中、苗栗、新竹、彰化、南投、花蓮等縣境山區或坡地經常有散植,並無大面積栽培,唯宜蘭的河川地及南投霧社、梨山方能見到大面積經濟栽培。
■用途:李果含豐富醣類,維它命B,C,鈣,鈉,等,李果除鮮食外,可糖漬,鹽漬或加工製果汁,果醬,蜜餞或釀酒.常吃染果有解酒醒腦,增進食慾,防止便祕的功效。李子除了鮮食外,還可以加工製成李子酒、果汁和果醬。選購及食用上,紅肉李以果粒大、皮黑、果面有白色果粉為上等品。李子鮮食最好,也可以加糖漬或鹽漬。

   
 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


▲名片正面
 


▲名片背面
 



【交通位置】
〈中山高〉在新竹公道五交流道下→轉公道五往竹東→在慈雲路左轉往竹北→右轉台68東往竹東→在台68上轉往橫山→在中豐路(台3線)左轉往橫山→經過橫山國中後右轉120線道往內灣→經過內灣沿尖石鄉外環道直走→在120線道35.5K處左轉新樂大橋(竹58)→沿竹58往鴛鴦谷在約3.5K處即達。
〈北二高〉在竹林交流道下→轉120線道往竹東、橫山→在中豐路(台3線)左轉往橫山→經過橫山國中後右轉120線道往內灣→經過內灣沿尖石鄉外環道直走→在120線道35.5K處左轉新樂大橋(竹58)→沿竹58往鴛鴦谷在約3.5K處即達。

  

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祝福大家 身體健康 萬事如意
 

 

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