道地的柬埔寨早餐~囊包~粿條~咖啡

Posted by waterschool on
日期：2010-01-30-01
柬埔寨金邊市　道地的柬埔寨早餐（與柬埔寨有約）

　　這次前往柬埔寨所住宿的幸運星大酒店，並沒有提供早餐，所以接下來的四天早餐得自理。
這是第二天的早上，也還好飯店無提供早餐（如果有，想必也是以西式為主吧！），所以讓我們有機會嚐試到這麼道地的柬埔寨早餐。小鍾八點到飯店來接我們，開著車駛到一處巷子，附近有幾攤賣早餐的…，我們坐在大樹下吃早餐，因為此處無門牌，我也不知道到底是在哪裡，只能問問小鍾這附近有什麼比較好辨識的地標之類的，小鍾說我們所在位置是在「中國醫院」旁。
■柬埔寨-金邊文化深度之旅-精華篇
與您分享。
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater　　 

○ｏo。○ｏo。○ｏo。與您分享○ｏo。○ｏo。○ｏo。

〈道地的柬埔寨金邊早餐〉
　時間：出國考察
天氣：晴


▲道地的柬埔寨早餐~囊包~粿條~咖啡

 


▲早上七點半醒來，就微微的聽見飯店樓下熱鬧的講話聲音，沒有打鼓、也沒有放鞭炮，讓人感覺柬埔寨的結婚禮俗還蠻清靜的，可是他們好早呦，現在才早上七點半耶～就開始走上街～執行結婚各項禮節，哈哈！因為住在飯店街上，第一天就讓我們見識到柬埔寨的厲害～

 


▲

 


▲好啦！小鍾來接我們去吃早點了，延路隨拍～

 


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▲救護車

 


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▲看到這一籃麵包，有沒有肚子餓了？

 


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▲早餐店到了，這算是路邊攤，在一棵不知名且結了果的大樹下

 


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▲有誰認識這棵樹的？快告訴海水格格

 


▲站在大樹下，看著對面的一間電器產品店

 


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▲就這一桌啦，先坐先坐，食物馬上來，小鍾知道我們喜歡嚐鮮，每一樣都點給我們吃

 


▲桌上的各種醬料

 


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▲我是辣椒

 


▲早餐店的服務人員動作很快，馬上開始上菜，首先先來了一杯熱水，裡面插著要給我們使用的筷子和湯匙，算消毒吧！

 


▲咦？為什麼類似燒餅的東東跟檸檬一起端上來

 


▲前面這個圓圓的，柬埔寨人稱為「囊包」，後面那個是「油條」

 


▲看慣台灣那長長的油條，來柬埔寨看到這油條好像營養不良，超級短小，大約十公分左右，ㄎㄎ！

 


▲柬埔寨的小檸檬

 


▲

 


▲？？這湯麵又和沾醬一起端上來？

 


▲小鍾說這是生牛肉湯粿條，牛肉可點生的、也可點熟的，生牛肉放進熱熱的湯裡，還是會慢慢的熟~1分~2分~3分~4分~5分~6分…

 


▲牛肉湯粿條

 


▲牛肉湯粿條，除了牛肉片外，還有兩顆牛肉丸子

 


▲小鍾點了五晚牛肉湯麵，其中有粿條、米線和泡麵，我就拿到這碗泡麵啦，這可能是我這輩子吃到最特別的一碗泡麵了！><“還不錯吃啦！

 


▲最後又送來一盤生的黃豆芽菜

 


▲沾醬，以上一整個霧煞煞，不知道怎麼吃，不過我們每個人也忙著拍照，還沒來得急研究怎麼吃他們…

 


▲好啦！餐點都上齊了，小鍾開始為大家講解如何食早點
咦～不對，還有咖啡還沒到位

 


▲首先，我們先來吃囊包，撕開囊包～裡面是空心的說

 


▲囊包口感ＱＱ、微甜，外酥內軟，很好吃

 


▲再近拍一下

 


▲囊包的外皮都是白芝麻

 


▲囊包和油條都可以沾那個醬，那個醬看似紅咚咚，可是不會辣，很好吃

 


▲再來，小鍾把那盤生的黃豆芽菜全都分進每個人的牛肉麵碗裡面，然後擠一片檸檬汁下去

 


▲囊包或油條也可以沾湯吃，哇～口感又不一樣了

 


▲

 


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▲這是牛肉丸，很Q，有嚼勁

 


▲我的湯好像不夠熱，麵快吃完了，肉才五分熟！

 


▲我點了柬埔寨熱咖啡，柬埔寨咖啡的特色就是他們不加牛奶、不加奶精，而是加煉乳

 


▲好濃好黑的黑咖啡呀

 


▲慢慢的加入～

 


▲

 


▲覺伴完成，很香說～開始飲用

 


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▲這是涼茶＝羅漢果茶

 


▲看到滿滿的碎冰，讓我後悔點熱咖啡

 


▲這是冰咖啡

 


▲後來我們研究的結果，是「囊包」＋「冰咖啡」＝最好吃

 


▲大家正在努力ing

 


▲這是一旁賣早點的

 


▲這是另一旁巷子轉角處，發現有人在炸油條，趕緊湊過去

 


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▲哇！發現一件事…

 


▲這個濾油網子有沒有似曾相識的感覺，一種電器用品

 


▲飽餐後，即將準備出去玩耍啦

 


▲

 


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【旅遊延深閱讀文章】

 


■柬埔寨-金邊文化深度之旅-精華篇
文章內有～訂機票、旅平險、柬埔寨華語導遊、旅遊同行者資訊

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50 thoughts on “道地的柬埔寨早餐~囊包~粿條~咖啡”

  2. 天寶 says:

    &lt;p&gt;&lt;span&gt;&lt;span style=&quot;FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#4c4c4c;FONT-SIZE:10pt;&quot;&gt;雖然文字編排有點&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span&gt;&lt;span style=&quot;COLOR:#4c4c4c;FONT-SIZE:10pt;&quot;&gt;&lt;font face=&quot;Times New Roman&quot;&gt;…&lt;/font&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span&gt;&lt;span style=&quot;FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#4c4c4c;FONT-SIZE:10pt;&quot;&gt;我想指的是結了類似地瓜形狀果實的樹吧&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span&gt;&lt;span style=&quot;COLOR:#4c4c4c;FONT-SIZE:10pt;&quot;&gt;&lt;font face=&quot;Times New Roman&quot;&gt;~&lt;/font&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;span&gt;&lt;span style=&quot;FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#4c4c4c;FONT-SIZE:10pt;&quot;&gt;那是臘腸樹&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span&gt;&lt;span style=&quot;COLOR:#4c4c4c;FONT-SIZE:10pt;&quot;&gt;&lt;font face=&quot;Times New Roman&quot;&gt;~~&lt;/font&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
    [版主回覆04/24/2010 21:34:40]呵呵！以地瓜來形容，有創意，不過我拍的葉形和臘腸樹的葉子好像不太一樣！

  3. *~寶貝姑姑~* says:

    &lt;p&gt;文化不同&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;看他們吃的也和我們不同&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;怎麼咖啡不是加奶精？？超怪&lt;/p&gt;
    [版主回覆04/24/2010 21:32:24]&lt;p&gt;各地的文化不同囉！&lt;/p&gt;

  5. 趴趴熊皓琦 says:

    &lt;p&gt;&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif&quot;/&gt;濾油網是電扇的面嗎?&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;不過這種早餐的搭配&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;好有趣&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;檸檬酸、咖啡苦、牛肉湯麵鹹、&lt;font face=&quot;&amp;#x0065b0;&amp;#x007d30;&amp;#x00660e;&amp;#x009ad4;&quot;&gt;囊包甜、辣椒辣&lt;/font&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;font face=&quot;&amp;#x0065b0;&amp;#x007d30;&amp;#x00660e;&amp;#x009ad4;&quot;&gt;五味俱全&lt;/font&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
    [版主回覆04/24/2010 21:39:20]對耶！酸甜苦辣鹹~我還沒想到&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif&quot;/&gt;

  6. 古典 優雅 ～ 白雪姬＊ says:

    &lt;br&gt;&lt;font color=&quot;#ff00ff&quot;&gt;應該是：&lt;/font&gt;&lt;font color=&quot;#407f00&quot;&gt;&lt;strong&gt;猴麵包樹&lt;/strong&gt;&lt;font color=&quot;#ff00ff&quot;&gt;＂&lt;/font&gt;&lt;br&gt;&lt;/font&gt;&lt;br&gt;&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif&quot;/&gt;&lt;br&gt;
    [版主回覆04/24/2010 21:46:52]&lt;p&gt;嗯嗯，比對後，好像就是&lt;strong&gt;&lt;font color=&quot;#407f00&quot;&gt;猴麵包樹&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif&quot;/&gt;&lt;/font&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br&gt;&lt;a href=&quot;http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205072504740&quot;&gt;http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205072504740&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;

  7. 小組長 says:

    &lt;p&gt;你的柬埔寨遊記介紹的很詳細&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;不同的國家有不同的習慣&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;我也喜歡這種道地的美食&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;牛肉湯麵鹹、囊包甜…。&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;有機會一定去看看，感謝分享！&lt;/p&gt;
    [版主回覆04/24/2010 21:45:46]&lt;p&gt;這就是為什麼要旅行的原因之一了，跳脫平常的生活，到異國體驗不同的生活，反而覺得好有趣！&lt;/p&gt;

  12. Michelle says:

    &lt;font style=&quot;BACKGROUND-COLOR:#00ffff;&quot;&gt;看起來很不錯喝喲!難怪您會後悔點了熱咖啡!滿特別的早餐喲!&lt;/font&gt;
    [版主回覆05/02/2010 00:15:15]嗯呀！還是冰咖啡好！

  16. 心之和 says:

    &lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif&quot;/&gt;&lt;p&gt;&lt;font size=&quot;3&quot;&gt;你好~來你的部落格看到內容很不錯耶~~ &lt;/font&gt; &lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;font size=&quot;3&quot; color=&quot;navy&quot;&gt;真的很喜歡你的格子唷！&lt;/font&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;font size=&quot;3&quot;&gt; ♥有空也來我的格子坐坐吧~^^&lt;br&gt;&lt;/font&gt;
    &lt;p&gt;&lt;font size=&quot;3&quot; color=&quot;#0000ff&quot;&gt;&lt;/font&gt;&lt;/p&gt;
    &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &lt;a href=&quot;http://tw.myblog.yahoo.com/heart-cake
    &quot;&gt;&lt;font size=&quot;3&quot;&gt;不只美形 …… 還要美味 ♥ ♥日系超人氣療傷系蛋糕♥♥&lt;/font&gt;&lt;/a&gt;
    [版主回覆05/02/2010 00:17:39]66

  19. gladys says:

    又發現可愛又好用的文、玩具用品了！在此與大家分享。（詳情請來我的部落格逛逛吧！）

    1.造型立可帶，有顏色的心型立可帶，市面上少有的喔！帶子本身的顏色就如大家所看到的一樣，在塗抹時是粉紅色的喔！（一包3個，特價45元，一個才15元）
    [版主回覆05/02/2010 00:24:00]^^

  23. Diana says:

    &lt;p&gt;我剛從柬埔寨回來是跟團去的 , 吃的大部分是自助餐和合菜,&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;沒機會去吃別的東西 ,也許導遊怕我們出狀況, 因看醫生非常貴,&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;見到醫生就要給美金120 , 拿藥打點滴240 , 加起來美金360.&lt;/p&gt;
    [版主回覆05/02/2010 00:08:52]哇！看醫生還真是貴到爆&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/11.gif&quot;/&gt;

  26. 蔦蘿 says:

    &lt;p&gt;&lt;font style=&quot;BACKGROUND-COLOR:#ffff00;&quot; face=&quot;&amp;#x0065b0;&amp;#x007d30;&amp;#x00660e;&amp;#x009ad4;&quot;&gt;這個濾油網子有沒有似曾相識的感覺，一種電器用品&lt;/font&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;font face=&quot;&amp;#x0065b0;&amp;#x007d30;&amp;#x00660e;&amp;#x009ad4;&quot;&gt;感覺這裡吃東西要夠勇氣&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/15.gif&quot;/&gt;&lt;/font&gt;&lt;/p&gt;
    [版主回覆05/02/2010 00:32:52]&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif&quot;/&gt;哈哈哈~~

  30. angel says:

    &lt;p&gt;好特別的早餐,我看只愛那黑咖啡加煉乳,&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;恭喜上精選,有空歡迎來我的部落格逛逛呀.&lt;/p&gt;
    [版主回覆05/02/2010 00:09:13]謝謝您的來訪

  32. julie says:

    我喜歡那個濾油網! 二月初，我們參加「東森旅遊 」到柬埔寨去玩，最後一夜住在 [ Combodia Holiday Inn]，隔天，我們的早餐是稀飯配蒼蠅。
    [版主回覆05/02/2010 00:41:03]哇！我可以體會你比較喜歡那個濾油網…

  33. 台灣媽媽味 says:

    好特別的早餐，&lt;br&gt;感覺滿不錯吃的。&lt;br&gt;&lt;br&gt;感謝您的用心分享~~~
    [版主回覆05/02/2010 00:41:54]嗯，是可以接受的口味！

  35. 【乳皂王國】~莫荳兒 says:

    好向挺好吃的…雖然感覺像台灣路邊攤
    [版主回覆05/02/2010 00:44:34]本來就是路邊攤呀，沒錯，我們就是坐在路邊攤樹下吃早餐！

  38. 紅茶 says:

    跟越南有一點像 越南的那種生牛肉河粉也是這樣子 就是生牛肉泡在熱湯裡很快就熟了 越南冰滴咖啡也是加煉乳
    油條和囊包 就是要沾醬或牛肉湯吃 跟西安泡饃有點像耶
    [版主回覆05/02/2010 00:43:48]東南亞的料理應該就大同小異囉！

  40. Kevin says:

    &lt;span style=&quot;color:rgb(64, 64, 255);&quot;&gt;厲害厲害&lt;/span&gt;&lt;img style=&quot;color:rgb(64, 64, 255);&quot; src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif&quot;/&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color:rgb(64, 64, 255);&quot;&gt;寫得真好&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color:rgb(64, 64, 255);&quot;&gt;光一個早餐就可以把它寫得這麼生動喔&lt;/span&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color:rgb(64, 64, 255);&quot;&gt;真的佩服&lt;/span&gt;&lt;img style=&quot;color:rgb(64, 64, 255);&quot; src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif&quot;/&gt;&lt;br&gt;&lt;br&gt;&lt;span style=&quot;color:rgb(64, 64, 255);&quot;&gt;謝謝分享&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
    [版主回覆05/02/2010 00:49:04]&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif&quot;/&gt;&amp;nbsp;謝謝您的來訪！

  48. 自由地奔馳 says:

    &lt;p&gt;原來柬國早餐是這樣&amp;nbsp; 下次要試試&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;跟大家推薦MOD，可至各地服務中心索取每月MOD Life月刊&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;或上MOD Life網站&lt;a href=&quot;http://mod.cht.com.tw/MOD/Web/content/ex.php?id=31&quot;&gt;http://mod.cht.com.tw/MOD/Web/content/ex.php?id=31&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;4月份月刊強力出刊!!&lt;img src=&quot;http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif&quot;/&gt;&lt;/p&gt;
    [版主回覆06/13/2010 15:28:05]謝謝分享！

  49. 哈比 says:

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    [版主回覆06/13/2010 15:28:32]&lt;p&gt;謝謝分享&lt;/p&gt;

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