新竹縣竹北市 藝奇ikki新日本料理 竹北光明店（與美食有約）
王品集團-藝奇ikki第九家分店於新竹竹北開幕了，整體裝潢以沉穩鮮明的紅與黑，以典雅日式風格與現代感設計，結合創新的玩味與食藝，讓饕客在舒適寬敞的空間品嚐美食。
這天跟好姐妹一起來參加藝奇的部落客嚐鮮活動，一開始店長為大家做店景導覽，接著有主廚為大家介紹菜色，最後就是個人的美食時間啦！我對「酒粕石燒豚排」和「創意鱈魚肝雞肉塔」印象最深刻。酒粕石燒豚排在服務人員上桌後，會把酒粕汁淋在下方的熱石上(瞬間冒了一陣煙)，讓酒粕的香氣融入先煎後烤的里肌肉內，也讓饕客噗了一陣鼻香，香氣十足～～我真的覺得酒粕倒在熱石上好可惜，不過也因為這樣，才能感受到主廚們對食材烹調的巧思，及想要呈現給客人的創意；另一道創意鱈魚肝雞肉塔，下方看似豆腐的雞肉塔，口感上的棉密，入口即化，加上醬汁用試管來擺盤，創意十足。
今年八八節就快到囉！藝奇是個不錯的好選擇，趕快啾一啾請老爸吃個飯吧！
祝大家幸福滿滿、快樂多多！
◎海水seawater
時間：週末與麻吉午餐的約會
天氣：晴
▲藝奇ikki新日本料理 竹北光明店 玩味+創意x食藝
．竹北光明店．
電話：03-558-9622
地址：新竹縣竹北市光明一路368號
營業時間：11:30～14:30(最後點餐時間14:00)
17:30～22:00(最後點餐時間21:00)
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▲藝奇的品牌花「五葉松」
▲貼心的藝奇，還為客人準備了掛衣室
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▲藝奇、華碩 跨界合作
總價17萬華碩PadFone變形手機抽獎送
藝奇、華碩 跨界合作
總價17萬華碩PadFone變形手機抽獎送
竹北開幕慶 全台藝奇餐廳同步展示PadFone變形手機
【藝奇】王品集團新品牌「藝奇新日本料理」為滿足更多喜愛新日料的饕客，發揮展店實力，第九家分店於7/21進駐竹北地區，為新竹帶來新日料饗宴。慶祝新店開幕，藝奇首度與國內3C大廠華碩跨界合作，帶給消費者創意新日料與創新變形手機。全台九家直營餐廳同步展示華碩PadFone變形手機，這也是華碩首度與餐飲品牌跨界合作。
即日起~8/31上www.ikki.com.tw參加【藝奇OPEN解碼抽華碩PadFone變形手機】活動，即可抽每台價值24,980元的PadFone變形手機(共七名，總價174,860元)。8/2前至竹北光明店消費套餐即贈「吟釀對杯」一組。8/3~8/19憑官網coupon至全台藝奇消費二客套餐贈精美好禮一份。
▲竹北開幕慶 全台藝奇餐廳同步展示PadFone變形手機
▲店長
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▲藝奇竹北光明店，二樓用餐區裝潢舒適寬敞，以黑色為基調，搭配紅燈，呈現低調奢華的神秘氛圍，簡約而帶點禪風，讓人感覺很放鬆
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▲主廚，介紹創意料理
▲主廚也非常推薦這道「酒粕石燒豚排」給大家，還在解說時淋了酒粕示範
▲耐高溫的石頭，小心燙手
▲酒粕的香氣讓人無法擋啦！有夠香～
▲南瓜醋片是一定要品嚐的，當季新鮮食材最好吃
▲藝奇新日本料理套餐 NT$680每人(另加10%服務費)
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▲迎賓玄米茶，好黑，拍不出茶湯原本的色澤
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▲．湯物．〔海鮮土瓶蒸：採用清香甘醇的柴魚昆布高湯做湯底，搭配當季海鮮與新鮮蔬菜熬煮入味，鮮甜、回甘！〕
▲服務人員帶位後，土瓶蒸早已準備好於桌上，待我們點完餐後，就可以開始享用
▲土瓶蒸可以續湯呦！
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▲．先付．〔深海魚皮野蔬沙拉：含有豐富膠原蛋白的魚皮融入清爽和風醋汁調味，是一道開胃又兼具養顏的料理。〕
▲．先付．〔海鮮木瓜沙拉：選用新鮮海鮮搭配當令水果木瓜，搭配和風醬汁，鮮甜爽口，有別於傳統沙拉擺盤設計，美味更有層次。〕
▲木瓜搭配和風醬還真的蠻好吃的，順口
▲．刺身/煮物．〔季節鮮魚刺身：精選當令生鮮魚材，肉質新鮮、厚實，入口柔軟，鮮甜彈舌，搭配高雅華麗的擺盤，味蕾享受頓時升級。〕
▲鮮魚刺身沾醬
▲．刺身/煮物．〔創作鱈魚肝雞肉塔：進口上等鱈魚肝，搭配特製雞肉塔與蘿蔔絲伴鹹味沙拉醬，清新爽口。特調柴魚沾醬與高雅擺盤，是主廚的巧思創作。〕
▲試管醬汁，夠特別吧！
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▲這雞肉塔製作的像豆腐一樣，入口即化
▲．小品．〔銀鱈葡萄柚：肉質細緻的銀鱈以酥炸方式而成，搭配新鮮葡萄柚盅呈現，是一道主廚的創意料理，令人回味無窮。〕
▲．小品．〔櫻花蝦海鮮玉子蒸：新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸，內含鮮甜海鮮，金針菇。綿密口感，入口即化，搭配東港櫻花蝦與鮮奶泡，充滿濃郁大海風味。〕
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▲300℃岩板
▲．強肴．〔岩燒石板合鴨：嚴選上等櫻桃鴨，鮮甜紮實肉質，放置300℃岩板微炙8-9分熟，口感鮮嫩，佐以玫瑰岩鹽或主廚特製醬汁，鮮美滋味豐饒嘴邊。〕
▲來藝奇一定要嚐嚐這個南瓜醋片，薄脆的口咸，搭配強肴主餐爽口不膩嘴
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▲服務人員說岩燒20秒就可以翻面了，二面各20秒就已8-9分熟，口感鮮嫩
▲這是主廚特製醬汁：無花果醬，很特別，搭配岩燒櫻桃鴨頗順口的
▲玫瑰岩鹽
▲．強肴．〔酒粕石燒豚排：特選上等里肌肉以醬燒與七味粉佐味，先煎後烤，滑嫩鮮彈。搭配酸甜醋拌南瓜片，爽口不膩嘴。用餐前淋上酒粕汁於溫熱石上，香氣四溢。〕
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▲．冰鑽．〔芒果冰鑽〕，可續杯
▲．食事．〔章魚蒜香炊飯：新鮮章魚搭配特製蒜味醬炒過，搭配伴著蒜味醬汁的香軟彈Q越光米，粒粒米飯完全入味，甘醇好吃。〕
▲．食事．〔京燉牛肉手捲(紐澳)：選用新鮮蘿美葉包裹細火慢燉的牛肉，醬汁熬煮入味的口感紮實，搭配壽司飯，最具創意的壽司新吃法。〕
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▲．甘果物．〔紅豆提拉米蘇：鬆軟綿密口感透著濃濃可可香，好吃不甜膩，享受美味甜點時刻。〕
▲．甘果物．〔鳳梨鮮奶酪：嚴選在地新鮮鳳梨蜜製過，不僅品嚐得到鳳梨的天然纖維，還散發濃郁香氣，伴著鮮奶酪入口綿密。〕
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▲．飲料．〔霜奶桂花綠茶〕
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▲．飲料．〔石蓮蘆薈汁〕
▲健康消暑的飲品，我愛我愛
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▲晶瑩剔透的蘆薈果肉
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很滿足的一頓午餐的約會，感謝藝奇ikki協理王福標先生、經理范佑郡先生、店長陳錦堂先生、主廚陳錦祥先生、品牌部專案襄理陳晨涓小姐邀約此部落客嚐鮮活動
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