沙湖壢咖啡館

新竹縣寶山鄉

沙湖壢咖啡館

　　有拍照有記錄的好處就是～知到上一次來此地是何時，是2005年9月，哇賽！已經過了快要20年，天呀！但我還是我，還是一個喜歡到處趴趴造的我，這天已傍晚接近五點，想說開車經過來走走，就走進咖啡館隨走，咖啡館就在寶山水庫旁，裡面綠意盎然，有步道、有景觀、有音樂、有咖啡、有好書…，下回再來林咖逼！

　　與您分享。

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！

海水格格Seawater

沙湖壢咖啡館
電話：03-5760108
地址：新竹縣寶山鄉山湖路63號
營業時間：週四至週日10:00～18:00(週一至週三公休)
網址：http://www.safulakart.com
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/safulak.cafe.hsinchu

「沙湖壢」原是寶山山湖村舊地名。本地均為丘陵梯田，屬沙質土壤，潺潺流水，山溝聚成小溪。早期生活困苦，處處種植南瓜(金瓜)維生。水土保持常被忽略，大雨後，小溪婉轉，浮沙處處，故名「沙湖壢」。
沙湖壢藝術村延用寶山早期舊地名，位處客家村落，沙湖壢之英文「Safulak」以客家發音拼音取名。寶山水庫原住戶遷居於新湖路段上(民國九十八年 山湖村路段更名山湖路)，多以務農為生，寶山綠竹筍、綠橄欖、柑橘、楊桃、水梨等遠近馳名。
藝術村內共有三棟舊建物，包括最早於日據時代興建的磚造平房，原為寶山鄉人士古耀基先生故居，古先生子女在此地成長，先後成為大學聯考全國榜首，錄取國立台灣大學電機系與台灣大學資訊系，因而有「狀元屋」之稱，村民們皆稱此地風水佳、地靈人傑，現已修建成為沙湖壢咖啡館。