樂咖LOKA沖繩湯咖哩專門店新美食主義

日期：2022-12-30-01

新竹市東區

樂咖湯咖哩

　　友人約吃飯聚聚，無意間走過路過發現的店家，距離新竹火車站走路約10分鐘，跨年前夕的週五晚間六點半，可能大家都準備出去玩了，店內顯得沒什麼人潮，看看還有位子，我們就選定在這用餐。
　　這是一間日式湯咖哩店，第一次吃湯咖哩，覺得蠻特別的，湯咖哩是他們的特色餐，也有賣一般的乾式咖哩哦！這天點了一份「招牌香煎雞腿湯咖哩」和「炙燒厚切培根湯咖哩」，辣度都選擇「微辛20度」，平常不太吃辣的我，這個微辛我覺得不會辣口，反而很下飯，湯裡頭有非常多樣蔬食，湯可以喝也可以泡飯，濃郁不膩、非常爽口。會想再來用餐耶！放入口袋名單！
　　二樓店內看起來小小的，但其實他們還有三樓的用餐空間，晚上七點多用完餐，人潮陸續湧進，新竹人都比較晚吃，竹科塞車，呵呵！
　　與您分享。

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！

海水格格Seawater

樂咖LOKA沖繩湯咖哩專門店
電話：03-5221010
地址：新竹市東區信義街90號2樓
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/lokasoupcurry

樂咖LOKA沖繩黑糖湯咖哩，源自於北海道，「原湯基底」是採用豬骨、雞骨與大量的蔬菜，熬煮7小時所製成，再混合沖繩特有的薑黃及黑糖帶出獨特的香味，讓樂咖湯咖哩更畫龍點睛的莫過於裡面添加的「沖繩黑糖」了！黑糖的提味讓咖哩的香氣更加顯著，品嘗上也多了微微甘甜，恰到好處的滋味，讓喝過的人讚不絕口。

湯咖哩源自於日本北海道的札幌
是指以湯的形式搭配肉類、飯及大量蔬菜的咖哩製作品。
靈魂「原湯基底」採用豬骨、雞骨與大量的蔬菜熬煮8小時，讓骨肉與蔬食的自然鮮甜高湯替湯咖哩注入天然營養。
對比傳統的日式咖哩更富含了多種層次，也沒有印度咖哩那種明顯強烈的氣味。
而大量的蔬菜等更將湯咖哩提升到健康輕食、美味不打折的「新美食主義」。