南埔-石爺公

■絭與脫絭
民間認為子女都是由註生娘娘所賜，一直到子女十六歲進入成年階段都由註生娘娘和七娘媽等神保佑，才能使子女順利長大成人，因此就要佩帶神明的香火或符牌作為護身。這種符牌或香火（用紅色小袋裝）拴上線，掛在孩子脖子上。稱為「絭」。
一般在孩子周歲後，在寺廟或家中神明前祭拜後掛上神明的佑符（絭）。若所祈求為註生娘娘則掛「註生娘娘絭」；祈求七娘媽，則掛「七娘媽絭」。
每年神明生日，家長帶著供品到寺廟神明前祭拜，同時換一條新線，稱為「換絭」。
孩子到了十六歲，民間認為成年，就可不必掛護符，就要「脫絭」。因為民間認為人在十六歲以前，要受註生娘娘或七娘媽保佑，到達成年後就不必再受保佑了，出了婆姐宮，所以這一年的神佛誕生日，家長帶著子女到寺廟去謝神，把絭取下來，稱為「脫絭」。
每年七月初七，七娘媽絭十六歲的男女孩子，要舉行「燒七娘媽亭」的祭典。臺南市開隆宮是專門供奉七娘媽的寺廟，每年七月初七，十六歲的孩子由家長帶領來感謝七娘媽，除牲醴外，並獻七娘媽紙亭一個，由即將成年的子女從亭下來回爬過三次，然後將紙亭焚化，儀式完成，子女亦表成年。

■上頭戴髻禮
上頭戴髻是婚禮中附帶舉行的冠禮，男女各選一個吉日，分別在自宅舉行。男女在自宅正廳的中央放一個「五升」，讓新郎坐在上面，面對神佛祖先，由一位「好命人」從新郎後面，給他梳三次頭，然後再讓他穿上結婚禮服，戴上禮帽。祭拜天公、三界公與祖先，祈求婚姻美滿，萬世其昌，女方則在自宅正廳中央天公爐下面，放一「壺」然後讓女兒面向外，坐在一把未用的椅子上，表示女兒即將離開娘家。並請「好命人」為新娘梳頭，再插上象徵女子成年的髮簪。
梳頭插簪的儀式完成後，再穿上禮服，向神佛祖先祭拜。然後，向父母各敬一杯茶，父母喝完後，也祭拜天公神佛祖先，儀式就算完成。