一葉知秋 - 海水格格x饗樂生活

20050210-000042

楓與槭報導 ﹝海水愛報告﹞

　　無可救藥的浪漫主義者當然可以天涯海角去追楓，但你知道那片片紅葉的本尊是何方神聖嗎？那顆顆被掛滿紅葉的樹，不一定都叫做楓樹喔！海水格格帶您來了解一下。
　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater　
■每日一字「槭」ㄘㄨˋ：落葉喬木。

〈楓與槭〉
。。。杜甫有詩贊曰「赤葉楓林百舌鳴，黃花野岸天雞舞」。。。

▲槭樹

　　
◎紅葉的秘密
　　為什麼楓香、槭…等落葉樹到深秋時會變紅呢？那是因為這些落葉樹在夏季時葉片中的葉綠素最濃厚，所以葉子呈現出翠綠的顏色；而到了秋天，水分少、雲少、陽光充足，使得葉綠素被破壞，促使葉片中的葉黃素、花青素、胡蘿葡素漸漸取代葉綠素；此時葉子就會呈現出黃、橙、紅各種美麗色彩，接著這些落葉樹藉此掉落葉子，以減少水分的浪費及蒸發，來度過嚴寒的冬天，這就是落葉樹的度冬妙招；大自然真是十分奇妙！
　

▲槭樹

	楓香	槭樹(楓樹)
英名	Liqu dambar spp	Acer spp
種類	金縷海科，楓香屬	槭樹科，槭樹屬
別稱	楓仔、香楓	葉槭、紅榨槭、青楓
品種	一種	八種
樹型	落葉性大喬木，樹幹暗褐色，具縱溝裂，頗似梓樹之樹幹，樹脂具有芳香。	落葉大喬木，樹幹光滑，小枝幹綠色，樹幹光滑、青綠色。
葉型	葉有長柄，互生（一個節著生一片葉子），集生於枝端，輪郭菱形，基部心形，每葉僅３裂，裂片細鋸齒，兩面平滑。楓香的葉紅素較少，變色之後葉子不久即掉落，枝葉因此顯得枯黃而疏落。	葉對生（一個節著生兩片葉子），３～７淺裂、常為５裂。槭樹則葉紅素甚濃，且葉落較慢，因此能顯出霜葉紅紅的景象達兩三星期之久，相當壯觀。
花果	花雌雄同株，雄花序頭狀再呈短總狀排列；雌花序單生，亦呈圓頭狀；雌花淡黃綠色，無花被，雌雄花序均有黑色鱗片保護。果為球果，聚生成圓球形，花柱及針刺狀之萼隨果實發育生長，形成針刺狀物。	果為翅果（samara），每果各具一翅，兩兩背對而生，頗似長了一對翅膀。
分布	全省海拔１５００公尺以下山區。	產於台灣７００～２２００公尺山區。
用途	嫩葉可敷治腫毒。樹幹中含有豐富之樹蠟，可供藥用，具活血、解毒、止痛效果，主治吐血、咯血等，是結核病內服藥之一。木材可供建築、造船及培育香菇。果實曬乾後可為鎮痛藥，治腰痛、遍身痹痛等。	可為行道園景樹。供用材及觀賞。
備註	一般常常將楓香這種植物稱為楓樹，實際尚根本就不該叫做楓樹，它是金縷梅科的植物，只是部份特性和楓樹相似。辨識這種植物很簡單，拔一片葉子揉碎，可以聞到香香的氣味這就是楓“香“的由來。一般是三葉，但是有時候同株也會長出五葉的葉片。	槭為台灣的主要紅葉樹
楓與槭為不同科的樹木，雖然兩者外觀相似很難分辨，早期人們以葉瓣數目來區分(完全不準確)，後來又以葉片對生或互生來區分(大部份準確)，在今天講求科學的邏輯分類下，正確的分法是要看其果實的特徵(完全準確)，楓是球果繁殖，槭則是翅果繁殖！在這種錯誤分辨法的演進過程中，有某些品種的槭被錯誤的命名為楓，而且其名稱至今仍然繼續被延用。

▲楓香

　
　　有人說分辨楓香與槭的方法就是三楓五槭（掌狀葉型分三裂、五裂），其實這種說法並不正確，因槭樹品種眾多，葉片有不分裂、三裂、五裂、七裂的，所以要分辨楓香與槭(楓樹)的最簡單方法，就是從果實來分辨，楓香的果實呈球型小刺果，且楓香的枝條上每個各點只會長出一片葉子（稱為互生），而槭樹(楓樹)的果實是二片一對的翅膀狀果實，還有槭樹枝條上一個點會同時長二片葉子（對生），這就是楓香與槭(楓樹)的分辨方法。
　

▲槭樹

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