艾草 - 海水格格x饗樂生活

20080403-030063

　艾草報導（海水愛報告）

　　艾草有一種特殊的香氣，最常見的就是人們會拿艾草來驅邪，和做艾草菜包[好吃啦]。與您分享！

　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎海水seawater

〈艾草〉

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■中文名稱：艾草
■英文名稱：Artemisias、Asiatic Wormwood
■學名：Artemisia indica Willd.、Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hara
■科名：菊科( Compositae )艾屬(Artemisia)
■別名：蘄艾、祁艾、艾絨、灸草、餅草、艾蒿、家艾、端五艾、五月艾、醫草、Karan-gasun(泰雅)
■原產地：中國、蒙古、朝鮮半島、亞伯利亞、台灣等(東歐及西亞)
■分佈：中低海拔丘陵、平原有水的田邊或山野
■用途：(1)食用：可作艾草糕，風味獨特。(2)園藝觀賞用：植株造型顏色特殊，各地均可見的景觀植物。3.藥用：可止血、治頭痛、痛風、皮膚癢等。並可驅蚊蟲、驅邪解噩還可以把艾草拿來做為藥草浴。性味：葉：苦、辛、溫。效用：葉：理氣血，逐寒濕，溫經，止血，安胎。治心腹冷痛，久痢，月經不調，胎動不安；老葉：治艾絨，供針灸用。
■莖：為多年生草本，高 60~120 公分，地下有根莖，莖直立，上部多分枝，全株被灰白色絨毛。
■葉：葉互生，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，葉緣有粗齒，表面有白色腺點，背面則密生白毛。
■花：花期 7~10 月，頭狀花序，排列於枝頂或葉腋，花小，黃色或淡褐色，總苞卵圓形，緣花雌性，盤花兩性。
■果實：瘦果長橢圓形，無冠毛。
■特性：為多年生草本，高 60~120 公分，地下有根莖，莖直立，上部多分枝，全株被灰白色絨毛。葉互生，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，葉緣有粗齒，表面有白色腺點，背面則密生白毛。花期7~10月，頭狀花序，排列於枝頂或葉腋，花小，黃色或淡褐色，總苞卵圓形，緣花雌性，盤花兩性。瘦果長橢圓形、無冠毛。
■更多資料：莖葉均有特殊香氣。辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同，還有就是它特殊的「香」味。臺灣俗語說：「插榕卡勇龍，插艾卡勇健。」榕枝與艾草都是傳統袚鬼驅邪聖物。
　　

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圖片拍攝於2008.03.23

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艾草

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