百味釜精緻鍋物天冷時來鍋暖心的四川麻辣湯底吧

日期：2020-11-11-01

新竹市東區

百味釜精緻鍋物

　　百味釜的鍋物全部選用媽媽魚安心超市的新鮮食材，我很推薦百味釜的鱸魚，厚實細嫩，每回必點，鱸魚的膠元蛋白豐富，女生可以多吃；原本跟好姐妹相約週二要吃鍋，打電話訂位時才發現週二是公休日，所以直接延一天，也太剛好週三是1111快樂單身節，所以呢～這天吃鍋慶祝彼此還單身，哈哈哈！

百味釜的週末假日一位難求，好幾次臨時想用餐都無法如願，大家用餐記得先提前打電話訂位，平日用餐比較會有位子；目前平日的中午用餐有八折優惠，打卡還可送雞蛋跟可樂(2選1)，喜歡新鮮自然食材的朋友們，可以好好把握百味釜的中餐優惠，我覺得很划算。

這次來發現湯底除了原有的蔬菜和大骨高湯，還多了四川麻辣湯底(可選擇葷或素)，服務人員說麻辣湯不會太辣、而且不會太油，剛好天氣冷冷，想說吃一點辣比較不怕冷，就點了一鍋來試試；我個人平常比較少吃辣，但一點點辣我還可以接受，我自己告訴自己說，若萬一太辣，最多就是刷肉、煮菜、不喝湯，嗯～食用後，我覺得剛開始有點辣，微微的辣油會吸附在食材上，但刷肉很好吃，煮烏龍麵也很對味，煮到一半要加湯的時候我是加蔬菜湯，最後有喝一碗湯，辣味程度我可以接受。

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　　祝大家幸福滿滿、快樂多多！

海水格格Seawater

〈百味釜精緻鍋物〉

▲每次來百味釜看到這很有設計感的建築外觀，心情就跟著舞動起來了

▲百味釜的前方和後方都有停車場，開車族前來用餐的話，不用煩惱停車問題

▲百味釜的一樓是媽媽魚安心超市，二樓才是吃鍋的地方

▲先進入一樓的媽媽魚安心超市，再搭電梯到二樓的百味釜

▲新竹科學園區的下班用餐時間，平日大多七點才會比較多人，這天六點半到現場，只有三組客人，用餐起來反而很安靜，加上座位又很寬敞，我覺得用餐起來非常愉快

▲這個冬季推了幾項新品，大家可以參考一下，另外還可以在一樓媽媽魚安心超市買生鮮食物上來二樓加菜哦！最推薦的是黑金文蛤和豆腐，當然若還喜歡其他媽媽魚的海鮮，一樣是可以選購後交由服務人員處理後上桌。

新品套餐：旗艦海陸套餐$999、牛魔王套餐$649、霸王牛套餐$599、石斑雙拼套餐$599、鱸魚黃金蜆套餐$499、膠質鱸魚套餐$499

新品單點：鮮魷魚$170、黃金蜆$180、澳洲牛肉火鍋肉片10盎司$299

▲這天點了一份「鱸魚黃金蜆套餐(四川麻辣湯底)」和「升級版霸王牛套餐-翼板牛170g(蔬菜精燉高湯)」

▲一份套餐火鍋，有主餐(湯頭三選一)、副餐(三選一)、甜品飲料(四選一)

▲套餐的主餐有多種可選擇，每天新鮮現切現擺，讓每位饕客都能吃到最好品質的食材，肉品也都是嚴選頂級肉品安心食材；海鮮就不用說了，都用媽媽魚的頂級新鮮、安全又高級的魚貨，吃下去口感就是鮮美；牛肉也是採用美福頂級牛小排、翼板牛肉、澳洲牛肉；雞肉是用有機店在用的標裕放走雞，絕對沒有腥味，肉質Ｑ彈；豬肉是用家鄉豬，也是安心梅花豬肉，吃起來就是安心；羊肉是採用美福頂級澳洲小羔羊