真情滷味 團購宅配美食 輕鬆上菜 即開即食 年菜

20180211-050110

 真情滷味報導海水愛報告

  此為自己報名的體驗文,因為受不了美食的誘惑,光看到東坡肉和滷牛腱的介紹就流口水了~還有油雞腿、溏心蛋、鴨翅、泡菜…等等!沒想到接著就順利的收到宅配包裏。

  打開包裏,突然覺得怎麼有好多包好多包,感覺有吃不完的小年菜,太豐盛了,海媽看到一包包真空包裝的產品,直覺就說~這可以留著下星期過年拜拜嗎?哈哈,對於有拜拜的家庭煮婦來說,真的很方便,拜拜前只要連同食物和原本的真空包裝袋,一起泡在60度的熱水中,一下子就可以上桌了,可惜這一批不能留到過年,我要先開吃了。

  本次收到的過年加菜伴手禮&碎嘴小吃,內容物為:紅谷東坡肉、澳洲滷牛腱、冷泡油雞腿、煙燻密魚卵、真情G咖-原味、真情G咖-辣味、醇香糖心蛋、招牌鴨翅x2、金讚泡菜、醋香海帶頭x2、廣式泡菜、冰鮮魷魚。即開即食的產品、輕鬆上桌、衛生方便,可以隨意再自行加點料再擺盤,一樣是自己創作的好料理。辦一桌,其實不會很難,真情滷味就可以搞定!

  以下就來開箱囉~

          ◎海水格格seawater

 〈真情滷味〉




《真情滷味》
■官網:http://www.j7ruwa.com
■粉絲團:https://www.facebook.com/ro0838
■店址:嘉義市西區友信街83號
■電話:0979357241

沒有複雜及精緻的包裝,真情滷味用一顆真誠的心作料理,讓每個人品嚐後可以感受到家的溫暖及味道。真情滷味主旨『為家人煮食的心態下廚』,所以食材是每天於市場挑選新鮮蔬果食材搭配嚴選中藥材熬煮醃漬,絕不添加防腐劑及其他化學添加劑,真情滷味期望能讓您在細細品嘗之餘,能夠發現真情的用心及愛心,也讓您食的安心與放心。

▲真情滷味,冷藏宅配,加菜伴手禮&碎嘴小吃



▲加菜伴手禮&碎嘴小吃,內容物為:紅谷東坡肉、澳洲滷牛腱、冷泡油雞腿、煙燻密魚卵、真情G咖-原味、真情G咖-辣味、醇香糖心蛋、招牌鴨翅x2、金讚泡菜、醋香海帶頭x2、廣式泡菜、冰鮮魷魚。
即開即食的產品、輕鬆上桌、衛生方便,可以隨意再自行加點料再擺盤,一樣是自己創作的好料理。

▲DM

▲仔細看一下DM上的單價,其實不貴,方便和好吃就已經取勝

▲《紅谷東坡肉》~推薦
成份:三層五花肉、糖、盬、酒、醬油、蔥、胡椒粉
重量:300g

東坡肉和醬汁是分開包裝的

▲找一個適合的盤器,分別倒入東坡肉和醬汁




 
▲我是連同滷牛腱一起放入電鍋蒸半杯水



▲蒸好上桌前可以加點綠葉裝飾

▲把肉翻動一下沾點醬汁,看起來很可口,吃起來也非常軟嫩好吃,入口即化。剩下的醬汁丟掉可惜,後來留著拿來淋在燙好的綠花椰菜上,非常對味。或是把年菜變大盤,東坡肉加熱後放中間,綠花椰菜圍一圈,然後淋上醬汁,色香味俱全。

▲《澳洲滷牛腱》~推薦
成份:澳洲牛腱、薑、酒、醬油、糖、鹽
重量:6兩

▲盒內有一包牛腱和三包醬汁(應該是沾醬),但我開盒後有一包破掉了,我把全部醬汁一起倒入
▲放入電鍋蒸,加熱後再切片,再淋上一點熱湯汁

牛腱原本已經滷得很軟,加熱後即可食用,非常好吃

▲切片滷牛腱,當主菜、小菜都可,或是煮湯麵加幾片也是很美味



▲《冷泡油雞腿》~推薦
成份:仿山雞腿、糖、鹽、月枝葉、胡椒

▲包裝內有雞腿一支、油包一包

▲冬天天氣冷,不想吃太冰的食物,我有把油雞泡過熱水,浸泡50度熱水回溫,稍微回溫一下再切
    


▲切片

▲灑上蔥花

▲淋上雞油



▲《醇香糖心蛋》~推薦
成份:雞蛋、中藥材、醬油、糖、鹽

▲不吃太冰冷的,可以泡熱水讓蛋回溫,但不可以泡太熱的水哦,不然糖心就太熟了


▲入口即化,好吃,中藥材的味道很香很入味



▲《招牌鴨翅》~推薦
成份:鴨翅、中藥材、醬油、糖、鹽



▲浸泡50度熱水回溫

▲鴨翅的皮Q彈、肉質軟嫩,一整支吃起來很過癮,有刷嘴~可以再來第二支 



▲《真情G咖》~推薦
成份:雞爪、中藥材、醬油、糖、鹽



浸泡50度熱水回溫

▲一包的份量真的很多,小家庭分了二餐才吃完,雞腳滷得很夠味,冰冰的吃很Q彈,回溫後吃起來很軟嫩,我喜歡回溫加熱一下的口感



▲《金讚泡菜》
成份:大白菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、糖、鹽
重量:600g



▲吃起來有辣,辣得可以接受,多吃幾口才會爽,哈哈哈!
煮鍋也可以加一點泡菜,湯頭很不錯哦!

▲《廣式泡菜》
成份:白蘿蔔、紅蘿蔔、嫩薑、辣椒
重量:180g



▲雖然有放辣椒,但這一道是不辣的,辣椒只是裝飾,吃起來味道很特別,都是嫩薑的味道,非常爽口開味

▲擺盤自行再加點綠葉即可上桌

▲《冰鮮魷魚》
成份:深海魷魚、糖、醋、醬油、辣椒、蒜頭
重量:150g

▲我有泡過50度熱水,讓食材回溫一下下,不要那麼冰

▲準備擺盤

▲打開食材倒入

▲再灑上一點白芝麻,完成
吃起來沒有海鮮的腥味,Q軟彈牙香甜

▲《煙燻蜜魚卵》
成份:魚卵
重量:200g

▲浸泡50度熱水回溫

▲準備擺盤

▲折開包裝袋即可聞到煙燻的香氣,切片

▲話說乾乾的魚卵適合搭配沙拉,不過臨時沒有沙拉,所以我用冰箱現有的魚子醬來代替

▲放上幾條紫蘇薑絲 ,再灑一些小磨坊洋香菜,完成

▲《醋香海帶頭》
成份:海帶頭、糖、醋、醬油、辣椒、蒜頭
重量:150g

浸泡50度熱水回溫

海帶頭吃起來Q彈清爽,當零嘴小菜吃感覺沒什麼負擔,營養價值高

▲辦一桌,其實不會很難,真情滷味就可以搞定!

《真情滷味》
■官網:http://www.j7ruwa.com
■粉絲團:https://www.facebook.com/ro0838
■店址:嘉義市西區友信街83號
■電話:0979357241

  

圖片拍攝於2018.02.05

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