花蓮農村-復興部落-開心農場農忙趣&阿里鳳鳳DIY

日期:2013-08-25-06

花蓮縣豐濱鄉 花蓮農村-復興部落-農忙趣&阿里鳳鳳DIY與部落有約

 

  農忙趣,二人一組,大家分組各自跟著自己被分配到的阿公阿嬤到開心農場,要採集晚餐的食材,有的去採金東耳筍,有的去採藤心、有的去採野菜,所有人皆是為了晚餐做準備。
  我在採野菜的任務中,認識了「麻意」這個植物,阿美族人叫「西子咖愛」,阿嬤有教我怎麼樣取出最嫩最嫩的麻意,我有學會呦!
  晚飯前最後一個工作,要把自己晚餐的飯包「阿里鳳鳳」自己編自己包好飯哦!阿里鳳鳳是用林頭的葉子編織而成,編織的過程可是手忙腳亂,但編好後頗有成究感的,這個DIY我喜歡!
  「阿里鳳鳳」﹝Alivongvong﹞是阿美族人傳統的便當,昔日阿美族婦女必修習的技藝,在阿美族的傳統社會中,丈夫外出耕種時,妻子便蒸煮「阿里鳳鳳」給心愛的丈夫,顯現夫妻溫馨體貼的生活,若以現代來解釋的話,就叫它「愛妻飯糰」好了,把愛通通包起來!
■本文相片書連結:
阿里鳳鳳
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〈花蓮農村-復興部落-開心農場農忙趣&阿里鳳鳳DIY〉
 時間:午後活動
 天氣:晴

 拍攝使用相機:Panasonic LX7
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花蓮農村-復興部落-開心農場農忙趣&阿里鳳鳳DIY
  
《復興部落》花蓮縣豐濱鄉新社村
台十一線往豐濱方向,在新社噶瑪蘭風味餐之處,往對面產業道路約1.5公里

農村深度體驗-阿美族部落之旅
https://www.facebook.com/depthofmicrotravel
  

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▲阿嬤家好像什麼都有,別看這麼亂,好物都在裡面
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▲山苦瓜
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▲成熟爆開的山苦瓜
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▲菜籃中有好幾樣野菜,出乎我意料中的是,阿嬤把山苦瓜藤也採了進來,瞬間想到我家花園中的山苦瓜,因為已結完果,就把整個瓜藤丟了,好可惜啊!原來山苦瓜藤葉子可以吃!
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▲阿嬤很有力的在坎甘蔗
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▲淑珍姐削的這截剛坎下來的甘蔗,後來我接手完成它(手好酸,那支刀也太大了吧),後來再用菜刀切大丁方便大家啃食
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▲部落大哥的這個架勢十足,三兩下就削好甘蔗
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▲「麻意」這個植物,阿美族人叫「西子咖愛」,阿媽有教我怎麼樣取出最嫩最嫩的麻意,我有學會呦!
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▲取完嫩葉的「麻意」骨幹
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▲另一邊正在剝「金東耳筍」
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▲「金東耳筍」
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▲另一邊在燒柴起火啦!
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▲烤魚
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▲燙過的「金東耳筍」
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▲部落風味大鍋菜湯,好料都在裡面
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▲這是林頭的葉子
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▲好啦!開始進入DIY時間,由復興部落的總幹事慧芬姐來教導我們
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▲林頭的葉子有三邊刺,要非常小心
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▲把葉子去刺後一分為二
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▲開始編織
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▲經過一陣手忙腳亂後才有了這個雛型
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▲喔耶!快完成了
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▲可以把糯米飯塞進去了
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▲喔耶~我完成了!編好後頗有成究感的,這個DIY我喜歡!
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▲為了要做記號,我要吃我自己包的阿里鳳鳳,所以搞了些小創意識別

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▲蒸~阿里鳳鳳
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壽豐鄉-水璉部落、豐濱鄉-復興部落

   
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