辣木炒蛋/辣木炒飯

20110925-0080

 辣木炒蛋/辣木炒飯晚餐的約會     

  九月初跟豐山生態園區訂了一大箱水果(太平洋溫桲長了毛的奶ㄐ),也訂了好幾包乾燥的辣木葉要泡辣木茶,順便請園主賣給我一包新鮮的辣木嫩葉給我研究研究,於是乎~海媽弄了辣木炒蛋和辣木炒飯!
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祝大家平安順心!
海水格格Seawater
〈辣木炒蛋/辣木炒飯〉


 


▲辣木嫩葉一包,想說若單炒,炒後一定縮成一點點,所以決定把它當配角,拿來炒蛋和炒飯

 


▲辣木葉子不會辣,是辣木的根莖才會辣

 


 


 


▲辣木嫩葉非常鮮嫩,冰了二天就開始泛黃,趕快煮一煮放在肚子裡比較保險

 


▲新鮮辣木嫩葉炒鴨蛋~基本上辣木葉子沒什麼特別的味道,但鴨蛋超香~

 


 


 


這是準備炒飯的阿里山小米白飯

 


▲因為辣木葉有先炒過再和米粒相伴,所以色相略暗,若有黃色玉米粒和綠色的毛豆仁來搭配會更美味,臨時想到要做辣木炒飯,家裡沒有玉米粒和毛豆仁><“
,只有蝦仁

 


好吃就好,色相差了一點沒關係

 


 


▲這時候,海媽提議來包板條(剛好這天中午海媽買了一包板條,還沒進冰箱,所以還軟軟的可以直接吃)

 


▲於是,辣木炒飯被板條包住了,切切切~
配上涼伴的秋葵

 


 


 


 


 


 


 


以上圖片拍攝日期:2011.09.10

 

祝福大家 身體健康 萬事如意

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